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开咖啡店选址注意事项之商圈环境分析
时间:2013-11-27   作者:蓝樽咖啡官网  浏览次数:5453
    上一篇,我们给大家分享了开咖啡店选址注意事项之交通条件分析,本文,我们再给大家讲讲开咖啡店在选址的时候,如果分析周边商圈。商圈分析主要包括客流量(客流规律)分析和竞争对手分析两点。

        客流量(客流规律)分析
  客流量大小是一个咖啡馆成功的关键因素之一。客流包括现有客流和潜在客流,咖啡馆选择开设地点总是力图处在潜在客流最多、最集中的地点,以使多数人就近消费,但客流规模大,并不总是带来相应的优势,应做具体分析。

  (1)分析街道两侧客流规模
  同样一条街道,街道两侧的客流规模在很多情况下,由于交通条件、光照条件、公共场所设施等影响而有所差异。另外,人们骑车、步行或驾驶汽车都在右行,往往习惯光顾行驶方向右侧的咖啡馆。所以,开设地点应尽可能选择在客流较多的街道一侧。此外,为了有效吸引客源,店面一般最好选在一楼,如果选择二楼则必须要有独立的进出通道。

咖啡店选址之商圈选址
 
  (2)分析街道特点
   选择咖啡馆开设地点还要分析街道特点与客流规模的关系。有些街道交叉路口客流集中,能见度高,是最佳开设地点;有些街道由于两端的交通条件不同或通向地区不同,客流主要来自街道一端,表现为一端客流集中,纵深处逐渐减少的特征,这时候咖啡馆宜设在客流集中的一端;有些街道,中间地段客流规模大于两端,相应地,店址放置中间地段就更能吸引潜在顾客

  3、竞争对手分析
  咖啡馆周围的竞争情况对经营的成败产生巨大影响,因此在选择咖啡馆开设地点时必须分析竞争对手。一般来说,在开设地点附近如果竞争对手众多,咖啡馆经营独具特色,将会吸引大量的客流,促进销售增长,提升店誉;否则与竞争对手相邻而社,将难以获得发展。
  当然,作为咖啡馆的地点还要尽量选择在商场相对集中且有发展前景的地方,这对有特色经营的咖啡馆尤其如此。因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。此外,一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街,也适宜开咖啡店
关键词:咖啡店选址,咖啡厅选址,咖啡馆选址
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