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开个咖啡馆,咖啡店需要多少钱?
时间:2013-11-12   作者:蓝樽咖啡官网  浏览次数:19343
  开个咖啡馆,咖啡店需要多少钱?开个咖啡店赚钱吗?开咖啡馆好不好做?在网上一搜,问这样问题的人比比皆是,其实网上的这些问题问得都很笼统,我们现在就来详细的给大家介绍一下开个咖啡加盟店到底需要多少钱。

首先我们要搞清楚,我们的咖啡店是要开在哪里?北京、上海、广州,还是二级城市,亦或是县城、小镇。是繁华地段,还是普通路段。不同的城市,不同的地段,物价都是不一样的,消费水平,房租等等也都不一致。

大家想啊,在广州好地段光月租就要10万以上。至少你要先付一年,或者压二付一的租金吧!而且现在大部分店铺都需要转让费,少说也要好几万吧。除了店铺租金、转让费、入场费等,装修费也不少吧。装修费里面又包括硬装和软装,硬装是必须的 像木地板啊、瓷砖啊等等。软装就是各种装饰品,根据店铺的位置不同,咖啡店面对消费人群不同,装修档次都是有差别的。所以这一块不能一概而论,装修是个无底洞,没有办法说的清楚的。普通的大概也就1000块每平方左右,可以自己花点心思,装修的有格调一点。
开咖啡店赚钱吗?

接下来是设备、器具的费用,如果只做无明火的饮品吧台的话,大约7-8万的样子就搞定了,如果要有厨房的话,还要看你厨房的标准了,是提供简餐 还是要有牛排、披萨啊什么的。只提供简餐的话,3万左右差不多。如果要提供丰富菜品的厨房,那估计至少10万以上的。

其他杂七杂八的费用还包括门头广告招牌、室内空调、监控、家具、水电、人工等等。如果考虑加盟的话,还有加盟费、保证金等,这个就自己算算吧!

开个咖啡店需要多少钱?开咖啡馆前期投入要多少钱?通过前面的分析,大家心里面应该都有明确的数额了吧,下面我们再来说说开咖啡店赚不赚钱。

开咖啡店为了赚钱的朋友应该是90%以上,只有极少一部分人,开咖啡店只是自己的一个喜好,因为这不是他们的主业,他们有更大的事业,只是想给自己,及周边亲朋好友打造这么一个休闲,栖息的场所、环境。所以说,开咖啡馆、咖啡店赚不赚钱,这是大部分投资客普遍关心的问题。
开咖啡店前期投入多少钱

因为各地的店铺租金、人工等有差异,所以,我们在这里只能够给大家粗略地算一算毛利。毛利我们可以用比例来算,如咖啡、花茶饮料类的利润是70%-85%,具体的就是,比如我一杯拿铁售价25块,我的原材料成本大概在5元左右。糕点、西点的利润是60-75%。就是说我一份芝士蛋糕售价30,我的原材料大概在10块钱左右。厨房类的利润,就看你提供的是简餐还是简餐的话:利润大约 是40%-60%之间,什么都有的话 那就不一定了,得看你是提供中餐还是西餐。通过利润分析,结合自己预估的人流量、翻台率、租金、人工、水电等等,就大致可以知道我们开咖啡店赚不赚钱,多久能够回本了!
咖啡店加盟

要想自己做生意,得先学会算账。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出,比如购买相关书籍。例如,一包中上等级的咖啡豆重1斤,售价约为一二百元,每包咖啡豆大约能冲泡出50~70杯咖啡,一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右,此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等(未考虑折旧因素,如折旧数额较大,也应考虑)。

开咖啡店做生意最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望,但要有充足的心理准备,才能一步步走向成功。因此要想有一个轻松的心态,就不要把全部家当都押上去。 投资咖啡店有一定的风险,经营特色和经营战略固然重要,但选址和店面的装修也至为关键。
咖啡店投资

咖啡加盟店是否经营成功,70%依赖于选址是否准确。因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。此外,一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街,也适宜开咖啡店。 咖啡店一般要求交通要十分便利,最好在十字路口、"L"面(即直角形转角)或"M"面(圆形或椭圆形转角处)。另外,为了有效吸引客源,店面一般最好选在一楼,如果选择二楼则必须要有独立的进出通道。 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。特别需要注意的是,大部分市民仍然没有喝咖啡的习惯,而咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是收入较高的白领阶层,属"窄众"消费,因此应重视店面的装修风格和文化氛围,注意捕捉消费者的心理。
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