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开咖啡馆选择哪个品牌加盟比较好?
时间:2013-11-07   作者:蓝樽咖啡官网  浏览次数:5317
开咖啡馆选择哪个品牌加盟比较好?就市场而言,咖啡休闲属于新兴餐饮行业,随着人们消费观念的转变和商务活动的需求,咖啡馆越来越受到人们的欢迎,因此市场前景看好。

蓝樽咖啡专业人士指出,资金实力比较雄厚,但不甚熟悉市场的投资者,主要应该考虑投资的长远回报。因此,虽然自己开店的投资成本可能较低,但既需管店面又要做营销、促销、研发和管理制度等,可能分身乏术,无法做得很好。相比之下,加盟品牌咖啡店是个不错的选择。
 
蓝樽咖啡招商部张经理有多年的市场经验,他建议选择一家具有一定的市场知名度和美誉度的咖啡连锁品牌作为入市的依托很重要。原因是咖啡馆在国内兴起时间并不长,市场仍属于发育期,加盟品牌咖啡馆可以减少失败风险。

为什么要选择加盟品牌咖啡馆?这主要是由于基本上接受咖啡馆加盟的总部可以把其开店模式复制给加盟店,只要照着去做就行了。而且品牌加盟馆的知名度比独立开店高,更容易吸引顾客。

选择加盟品牌咖啡馆的好处,加盟的咖啡店由总部提供后勤、商品及第一手的市场信息,投资者只需负责店务操作及店面管理,优势明显。据报道,目前在广州的加盟咖啡店,咖啡馆主要有上岛咖啡、costa咖啡、蓝樽咖啡、太平洋咖啡等品牌。
 
咖啡馆加盟

投资咖啡店有一定的风险,经营特色和经营战略固然重要,但选址和店面的装修也至为关键。咖啡加盟店是否经营成功,70%依赖于选址是否准确。因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。此外,一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街,也适宜开咖啡店。

咖啡店一般要求交通要十分便利,最好在十字路口、“L”面(即直角形转角)或“M”面(圆形或椭圆形转角处)。另外,为了有效吸引客源,店面一般最好选在一楼,如果选择二楼则必须要有独立的进出通道。

咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。特别需要注意的是,大部分市民仍然没有喝咖啡的习惯,而咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是收入较高的白领阶层,属“窄众”消费,因此应重视店面的装修风格和文化氛围,注意捕捉消费者的心理。
成本测算
品牌咖啡馆加盟

300平米咖啡店启动资金约80万元.以上岛咖啡为例,开一家标准的300—400平方米的咖啡店,启动资金大约在80万—100万元之间。
具体包括:4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)、家具6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万—5万元。此外,还需预留部分流动资金维持店面运转。

投资有风险,很多人想象中,开咖啡馆是一件非常惬意舒适的事情,但是即使您选址品牌咖啡馆加盟,虽然门店的后勤,产品的研发等您不用操太多心,但整个门店的管理,推广,营销还是得门店自己上心,去探索,去执行。
关键词:咖啡馆加盟,咖啡店加盟
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