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蓝樽学院
咖啡制作教程四
时间:2013-09-27   作者:蓝樽咖啡官网  浏览次数:2947
材料:浓缩咖啡30毫升 细砂糖10克 榛子口味的冰激凌1球 牛奶20毫升 鲜奶油30毫升 巧克力糖浆适量 焦糖榛子适量
做法:用巧克力酱在玻璃被侧面描绘出图案,然后萃取浓缩咖啡倒入杯中,然后将细砂糖放入雪克壶中搅拌至融化,再加入冰激凌,加入牛奶和冰块,混合摇晃至滑顺的状态,然后将混合入倒入杯中,最后将打发好的鲜奶油铺在上面,淋上巧克力酱装饰即可。
咖啡制作教程
材料调味牛奶150毫升 浓缩咖啡30毫升 细砂糖适量 鲜奶油45毫升 焦糖糖浆5毫升肉桂棒、咖啡豆各适量
做法:先来制作调味牛奶,将切碎的肉桂棒和咖啡豆放在牛奶中,静置一个晚上备用,萃取浓缩咖啡倒入杯中,加入细砂糖,搅拌均匀人倒入杯中,然后用过滤网倒入调味牛奶至钢杯中,打发搅拌均匀倒入杯中,最后将鲜奶油和焦糖糖浆倒入调酒壶中,搅拌均匀倒入杯中,最后装饰上肉桂棒和咖啡豆豆。
咖啡制作教程
材料:浓缩咖啡30毫升 巧克力酱20毫升 草莓酱汁15毫升 细砂糖60克 牛奶160毫升
做法:将草莓酱汁倒入杯中,加入适量的细砂糖,倒入浓缩咖啡搅拌均匀,将巧克力酱倒入另一个杯中,奶泡杯中放入牛奶和适量的细砂糖制作奶泡,然后将奶泡倒入装巧克力酱的杯中,再倒入第一杯中的混合物,最后铺上奶泡用巧克力酱装饰即可。
咖啡制作教程
材料:樱花口味的糖浆10毫升 浓缩咖啡30毫升 鲜奶油20毫升 牛奶60毫升 打发鲜奶油适量 冰块适量
做法:将樱花糖浆倒入杯中,依次加入鲜奶油 牛奶 浓缩咖啡和冰块倒入雪克壶中,盖上盖子摇晃均匀,然后将混合物倒入杯中,制作分层效果,最后把打发的鲜奶油放在上面即可。
咖啡制作教程
材料巧克力酱10毫升 含草莓粉的砂糖适量 浓缩咖啡30毫升 鲜奶油30毫升 香草糖浆10毫升
做法:首先制作雪花风格的杯边,在玻璃杯边缘上粘上覆盆子酱汁,然后倒扣在装有砂糖的盘中,将巧克力酱与砂糖放入杯中,注入浓缩咖啡搅拌均匀,倒入雪花风格的杯中,然后在鲜奶油中加入香草糖浆,放入调酒杯中,摇晃至略微气泡的程度,然后注入杯中(注意不要冲散,可以用把匙做缓冲)最后撒上红胡椒装饰即可也可以放入切碎的肉桂棒。
咖啡制作教程
问:薇薇特南果和安提瓜味道相似吗?
答:安提瓜的特点就是有烟丝味,都是好豆子。
关键词:咖啡如何制作,拿铁咖啡制作,意式咖啡制作
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